Denné menu - alergény

Zoznam možných alergénov v jedlách

Na základe smernice č.2000/13ES Európskeho parlamentu a Rady v znení smernice č.2003/89/ES a na základe výnosu Ministerstva pôdohospodárstva a Ministerstva zdravotníctva SR č.1187/2004-100 o označovaní potravín v znení výnosu č.1761/2005-100 a výnosu č.3069/2005-100 má výrobca potravín povinnosť informovať spotrebiteľa o možných alergénoch vo výrobkoch.

Zoznam alergénov podľa platného výnosu vydaného Ministerstvom zdravotníctva a Ministerstvom pôdohospodárstva SR zo dňa 1.2.2008 :

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. /konzervanty/
13. Vlčí bob a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Dnes varíme...

27-04-2018, Piatok

Polievka: Pivová polievka so slaninou A-1,7

Menu č.1.: Vyprážaný syr, zemiaková kaša, tatárska omáčka
Alergény: 1,3,7,10

Menu č.2.: Grilovaný losos s bylinkovým maslom, pečené zemiaky, zeleninový šalát
Alergény: 4,7

Menu č.3.: Kurací černohor, varené zemiaky
Alergény: 1,3,7

Novinky

Oznam
29-03-2018

Novinka : Denné menu po 15,00 hod.  v cene 2,50 € do vypredania zásob . Neplatí na rozvoz.

Vitajte!

BLACK M je moderná reštaurácia s pizzeriou, ktorá sa nachádza priamo v centre nádherného mesta UNESCO - Banskej Štiavnice.

Príďte sa nadýchať starobylej atmosféry mesta, spoznať jeho úžasné okolie a to všetko samozrejme s dobrým jedlom u nás...

Mapa

Otváracie hodiny:

Pondelok: 9:00 - 22:00 hod.
Utorok: 9:00 - 22:00 hod.
Streda: 9:00 - 22:00 hod.
Štvrtok: 9:00 - 22:00 hod.
Piatok: 9:00 - 23:00 hod.
Sobota: 9:00 - 23:00 hod.
Nedeľa: 9:00 - 22:00 hod.

Kontakty

BLACK M

Nám. Svätej Trojice 2, 969 01 Banská Štiavnica

Tel.: 045 - 692 0202, 0904 180 588
E-mail: info@blackm.sk

Facebook: Black M